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下面附上一則新聞讓大家了解時事
華裔經營 貝瑞吉35年禮品店關門 顧客不捨
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「『禪』(Zen)對我們而言就像是孩子，這麼多年費了不少心思，如今即將說再見，心裡有萬般不捨。」布碌崙(布魯克林)貝瑞吉一對華裔夫婦在網路銷售模式和昂貴租金的壓力下，決定在31日(周一)關閉其營運35年的禮品店，消息傳開後，每天都有不捨的顧客上門道別，讓夫婦兩人感動不已。
「禪」坐落於貝瑞吉3大道7609號，有「小國際」的美譽，因店主喜歡旅遊，經常從世界各地引進多元化的精美禮品，菩提雕像、中式碗筷、蠟燭、手鏈、項鏈、相框架子，夫婦兩人不局限單一產品，而是將旅途中的異國風情都帶回裡，顧客可以找到適合所有年齡層的禮品。
1984年營業的「禪」起初以「绮雪兒」(Yizui)命名，由老闆娘譚雪玲(Susan)和其姐妹經營，後經人事變動，由譚雪玲和丈夫黃健賢(Edward)接管並改叫「禪」，有和平和寧靜的寓意；該店的成立與兩人的首胎孩子有很大關係，「懷女兒時我在家成為全職母親」，譚雪玲說，「我想找些事情做，最後決定開了這家店」。
「網路銷售出現後，顧客不再需要出門購物」，黃健賢表示，店面租金昂貴，收入已無法支付開銷，也間接影響生意，「當人們需要先滿足生活需求時，消費品就不是那麼重要了」。
而自關店的消息在臉書和社區公開，不少顧客都回來與夫婦兩人告別；譚雪玲感動表示，「我們也很驚訝，並不知道原來受那麼多人喜愛」，她眼眶含淚說，「我現在正極力控制自己的情緒，但到了31日，我應該會非常難過」。
譚雪玲表示，關門後不急於工作，計畫出國旅行享受人生；黃健賢則說，「我的腦袋裡已列出一張清單」，想要花更多時間陪家人、動手整修房子，但其實「也想要什麼都不做一陣子」。
該店已張貼感謝告示，寫著：「感謝顧客們在過去35年的支持，現在到了我們應該關門、迎接人生下一個章節的時候，祝福所有人健康、平安、喜樂，我們將在2018年12月31日結束營業。」
農糧署認證 最強碗粿在高雄
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記者李佩玲／臺北報導
臺灣最強碗粿！網羅全臺共57家碗粿業者參賽的「臺灣第1碗─最強碗粿爭霸賽」結果昨日出爐，來自高雄市的「富山碗粿」，傳承阿嬤數十年的好手藝，以紅蔥頭肉燥、新鮮腰里肉、香菇及鹹蛋黃等真材實料，搭配香濃米漿製作而成的古早味碗粿，擊敗眾多對手，獲得評審一致好評，勇奪冠軍寶座。
重量級評審 全方位評分
由行政院農委會農糧署舉辦的「臺灣第1碗─最強碗粿爭霸賽」，共有全臺57家碗粿業者參賽，經過區域初賽後，選出前24強進行產品實作競賽，並由美食作家王浩一、美食家王瑞瑤、型男大主廚吳秉承、全家便利商店鮮食部副部長黃信逢、料理達人蔡季芳及小吃界教母莊寶華等重量級評審，針對碗粿的外觀、風味、組織、質地、消費潛力及運用國產食材展現的特色等項目進行評分。
「耐冷」列品評 冰過仍美味
為使冠軍碗粿的美味與後端消費連結，農糧署也與全家便利商店合作，冠軍碗粿將於明年上半年，在全家便利商店門市銷售。因應未來將在便利超商通路上架販售，今年參賽碗粿，除追求美味好吃外，也得要「耐冷」。因此，實作競賽後，還將參賽碗粿統一冰存，隔日再由參賽者依個別碗粿特性，復熱至適合溫度供評審品評，這樣的競賽方式，不但考驗參賽者手藝，也考驗參賽碗粿在超商供應條件下，維持美味的能力。
創意無極限 口感比高下
此次全臺最強碗粿競賽，各家業者可說是卯足全力、發揮創意，有以新鮮豬肉、香菇、鹹蛋黃飄香近1甲子的傳統碗粿，白拋拋、幼綿綿散發菜脯香味的客家碗粿，以及結合在地農特產製成的南瓜蓮子碗粿、荔枝碗粿、桂圓碗粿、蝦仁碗粿、香薯櫻花蝦碗粿等；甚至，還有顛覆傳統碗粿造型的金字塔型碗粿，以聖代形式呈現的抹茶起司碗粿等，經評審團評分後，由來自高雄市的富山碗粿，以口感綿密呈現出獨有古早味，奪得冠軍；花蓮市豐田劉記的古早味客家鹹碗粿與來自彰化市的黑頭碗粿，則分別拿下亞軍與季軍。
來自彰化市的黑頭碗粿以富含米香的白碗粿，結合獨家醃製豬肉塊等內餡的碗粿，獲得季軍。（記者李佩玲攝）
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